Keskiviikkona tuli tehtyä ruokaa ruoanvalmistuksen peruskurssilla Jumbon kauppakeskuksessa jossa valmistimme eri Stockmannin reseptejä. Viereisessä kuvassa on kokkikaverini Sarin kanssa valmistama ruoka-annos. Paahdettua anakan rintafilettä, appelsiinikastiketta ja ankanrasvassa paistettuja perunakuutioita. Kaikinpuolin valmistaminen meni hyvin, vaikka itse en ole ankkaa entuudestaan valmistanut, mutta molemmille oli tuttua ruoanlaitto. Joten onnistuimme mutkikaasta reseptistä huolimatta loihdittua hyvän makuisen ruoan.
Kurssi jatkuu torstaina jossa valmistamme lisää hyviä ruokia. Näin opimme kertomaan asiakkaalle miten raaka-aine pitää valmistaa tai miltä se maistuu jos asiakas kysyy sitä palvelutiskillä.
Tekstit
0 kommenttia:
Lähetä kommentti